fuagrás — Adaptación gráfica propuesta para la voz francesa foie gras (también escrita foie gras), que se usa en español con el sentido de ‘paté de hígado, generalmente de ave o cerdo’: «Les doy una barra de pan con fuagrás» (SchzOstiz Infierno [Esp.… … Diccionario panhispánico de dudas
fuagrás — altfuagrás o foie gras/alt (del fr. foie gras) ► masculino Pasta de hígado, generalmente de ave o de cerdo … Enciclopedia Universal
Pato (gastronomía) — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Pato (desambiguación). Pechuga de pato con salsa de miel y manzana y arroz salvaje. En gastronomía, el pato es la carne de cualquier especie de ave de la familia de las aná … Wikipedia Español
Paté — Saltar a navegación, búsqueda Diversos patés y terrinas. Se llama paté (del francés pâté) a un tipo de pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne e hígado (si bien existen versiones vegetarianas) que suele servirse sobre tostadas … Wikipedia Español
foie-gras — {{＃}}{{LM F17983}}{{〓}} {{SynF18445}} {{［}}foie gras{{］}} {{■}}(fr.){{□}} (también {{◎}}foie gras{{￣}}) {{《}}▍ s.m.{{》}} → {{↑}}fuagrás{{↓}}. {{★}}{{＼}}PRONUNCIACIÓN:{{／}} [fuagrás]. {{★}}{{＼}}ORTOGRAFÍA:{{／}} Por ser un extranjerismo debe… … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
Foie gras — Paté de foie gras servido como picnic con un vino. El foie gras (en francés ‘hígado graso’), o también fuagrás,[1] es el hígado hipertrofiado … Wikipedia Español
Obras escocidas (1985-2000) — Doble álbum en directo de Los Enemigos Publicación 2001 Grabación Noviembre de 2000 Género(s) Rock … Wikipedia Español
foie-gras — (Voz francesa.) ► sustantivo masculino COCINA Pasta alimenticia elaborada con hígado de cerdo, liebre, ganso o alguna otra ave. IRREG. plural foie gras * * * foie gras (fr.; pronunc. [fuagrás]) m. Pasta alimenticia de hígado de algunos animales:… … Enciclopedia Universal
Buey Wellington — Buey Wellington. Buey Wellington abierto … Wikipedia Español
Casquería — Diversas variedades de casquería (cabezas, sesos, manitas y callos) a la venta en un mercado de carne de Estambul. Casquería es un término culinario usado para aludir a las entrañas (vísceras, entresijos, asaduras o achuras) de un animal… … Wikipedia Español
